제주를 여행하다가 한 농부가 갓 수확했다면서 먹어보라고 권합니다. 채소 이름을 알려주지 않고 무우보다 맛있다면서 먹어보라고 합니다. 무슨 맛일까 싶어서 일단 먹어보았습니다. 확실히 무우보다 맛있습니다. 이 채소 이름이 궁금했습니다. 그 농부에게 이름을 물었더니 콜라비라고 합니다. 이름이 마치 음료인 콜라를 연상시킵니다. 도대체 어떤 식물이기에 그런 맛이 나는지 궁금했습니다. 약간 단맛이 나는게 싫지가 않았기 때문입니다. 콜라비가 어떤 식물인지 궁금했습니다. 그래서 콜라비에 대해 알아봤습니다. 생긴것은 마치 우리나라 무우같이 생겼는데 맛은 나름 괜찮았습니다. 알고보니 콜라비는 영양의 보고라고 합니다. 십자화과에 속하면서 전 세계적으로 많이 소비되는 채소 중의 하나입니다. 특히, 유럽에서는 많이 재배하고 수..
건강이야기
2020. 1. 10. 23:46