정보스토리

어린시절 계란을 먹어보는 게 소원이었습니다. 계란은 설날이나 추석 때 떡국 속에 아주 작게 들어가곤 했습니다. 초등학교 시절 소풍을 갈 때면 부모님이 도시락 안에 넣어주곤 했습니다. 그래서 초등학교 시절 소풍이 그렇게 그리울 수가 없었습니다. 중학교 시절 도시락에 계란후라이를 넣어오는 아이들이 있었습니다. 이 정도 되는 아이들은 꽤나 잘 사는 아이축에 속했습니다. 나머지 아이들은 그 계란후라이가 먹고 싶어 침을 꼴깍꼴깍 삼키곤 했습니다. 당시 계란은 왜 그렇게 귀했는지 모르겠습니다. 아마도 대개 시골에서는 닭을 키우지만 하루에 하나씩 낳았고 대량으로 닭을 기르지 않았기 때문에 귀했습니다. 요즘에는 계란이 참으로 흔해졌습니다. 값도 많이 싸졌습니다. 그러다보니 요즘에는 곧잘 계란반찬이 올라옵니다. 계란반찬..